如何欣赏茶汤色?很多人不懂

摘要:北京时间20200214关于【如何欣赏茶汤色?很多人不懂】的具体情况和说明,让www.ysqcyx.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

不少喜欢喝清淡绿茶的人,都不愿尝试味道厚重的红茶,觉得它的味道过于苦涩,似乎少了茶的轻逸之感。

红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜秋冬季节饮用。

红茶的冲泡过程

1、“宝光”初现

红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Black tea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。

2、清泉初沸

热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。

3、温热壶盏

用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。

4、“王子”入宫

用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。

5、悬壶高冲

这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在90-100摄氏度,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

6、分杯敬客

用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。

7、喜闻幽香

一杯茶到手,先要闻香。红茶其香浓郁高长,又有“茶中英豪”“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。

8、品味鲜爽

闻香观色后即可缓啜品饮。红茶以鲜爽、浓醇为主,与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚,回味绵长。

9、再赏余韵

一泡之后,可再冲泡第二泡茶。而泡红茶的用具也是有多种选择的。

瓷壶

红茶属于全发酵茶类,其特点是“红叶、红汤、红叶底”。红茶具有极好的兼容性,最适合加奶、加蜂蜜、加糖、加果汁、加柠檬、加香料甚至加酒,调和成各种浪漫饮料。

阳光的午后,或秋叶飘零、素雪纷飞,一壶甜香红茶,心旷神怡。

玻璃壶

玻璃壶较瓷壶的好处在于,你可以闲闲的静观,特别是把干茶放在玻璃壶内滤胆内,然后再放入已经注入过开水的玻璃壶内,水被红茶层层润染开来的变化。

可加入些自己喜欢的多种水果或花瓣,更具特色。

双耳杯

干茶取适当的3-4克量放入内胆中,然后注入90度左右开水,稍待几秒钟,提起内胆,泡好的茶与水分离,再分杯品饮,最是小巧方便。家里、办公室、旷野、山林,只要有开水可用,皆可以用它方便泡茶品饮,简约方便。

飘逸杯

飘逸杯比双耳杯的方便,在于更简略,茶与水分离后,整个杯子就是品杯,无需同心杯那样还要再另配品杯。

所以,飘逸杯被称作办公室万能茶具,什么茶都可以用它泡,又不占空间地方,既满足你喝茶的需要,又低调内敛。

盖碗

茶室里的万能茶具,盖碗泡红茶,再适合不过了,投茶量、水温、出汤快慢、冲泡次数、观形、赏汤、闻香、品韵,是充满最多惊喜变化的茶具。

盖碗,又称三才杯,盖为“天”,托为“地”,中间是“人”,天地人,三才合一,天时地利人和,端起放下的不仅仅是茶汤。

紫砂壶

紫砂壶泡红茶亦很精妙, 红茶,从细嫩到粗老断碎,从春茶到夏茶,皆一样可用紫砂壶冲泡,既养壶又能泡出好喝的红茶,红碎茶用的紫砂壶闷泡,然后调饮成奶茶,很是可口。

本文来源:茶文化知识


查看更多

实时推荐

银保获准投资国债期货 约400亿元增量资金引期货公司全面备战
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:34 625 8095
特别小心眼,爱记仇的四个星座,天蝎座一记就是大半年
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:34 842 4729
CBA最大黑马抛出大手笔!他们要去海外集训 想冲击总冠军吗?
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:34 705 1947
南京“温暖10条”悉心呵护援助湖北医护人员家庭
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:34 888 5278
菜谱:酱烧空心菜,蒜泥肉丝炒腐皮,菌菇肉丸,铁板牛肉
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:34 567 3113
26日-28日云南有阵雨
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:34 561 2251
叶罗丽:最让人佩服的角色,王默绘画天赋高,普通版辛灵工艺很棒
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:34 803 5560
辽宁省财政下达专项扶贫资金22亿元
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:33 745 4134
完美世界的“两栖启示录”:影视业务亏损,游戏业务净利润近19亿元
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:33 603 5981
你真的懂MACD吗?
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:33 843 1785
除了510km外,“广汽丰田”才是它的撒手锏
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:33 175 7213
微媒体平台的疫情信息传播特点及注意事项
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:33 104 1651
你在一线“战疫”我在后方“助学”——贵师大贵安附小把关爱送给抗“疫”一线工作人员子女
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:33 264 2720
抗“疫”先锋 吴春雷:筑起抗击疫情安全防线
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:33 942 2953
昆明这三个加油站 可无接触购买盒马新鲜蔬菜
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:33 967 6393
康熙手下五大重臣,居然没有索额图
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 796 8681
一周盘点||电视剧综添猛将,收视天花板再突破
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 195 4022
苏打绿,你让歌迷等得好苦
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 337 2558
《陈情令》忘羡之重归篇3:魏无羡闲庭漫步云深,开启回忆之旅
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 936 9260
律师示威 菲永涉嫌虚职案延迟开庭
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 286 8292
“双肾”赶超X7!全新宝马4系渲染图曝光
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 552 8647
大家都觉得NOAH凉了,而我却觉得它是最棒的街头品牌
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 165 9839
连女生都会:自己动手换手机电池、清洁摄像头
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 248 7351
浙东大白鹅销路渐趋正常
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 170 4174
当MACD出现这个形态时,散户在此时入场操作盈利的成功率非常高
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 802 2463
1986款Yugo GV,全长仅为139
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 141 2947
欧洲金靴榜最新排名:共打破三项纪录梅罗得分不如他们
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 269 7012
技术丨水泥窑尾烟气湿法脱硫技改介绍
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 885 5036
小学阅读理解,3个步骤+6个答题技巧搞定全部!
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 459 1426
点赞!合肥90后环卫小伙为百岁老人义务理发
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 696 9710
久违!合肥熟悉的晚高峰来了!
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 345 3387
利川电力:架设防控卡点供电“安全线”
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 561 4931
体验早高峰:没想到坐合肥地铁能搭出“北欧风”
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 211 2386
本以为欧阳娜娜的腿够细了,但看到戚薇的腿,区别不是一般大
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:32 590 6013
战“疫”报道要注重服务性
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:31 419 3416
“相聚在‘云端’,一个都不能少” ——记疫情下的“开学第一课”
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:31 361 5879
暖心!彬州市委书记钟伟看望慰问支援武汉医护人员家属
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:31 387 8760
单身可撩?武汉援鄂医疗队乐观精神鼓舞同行的战友
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:31 617 7405
上海人近七成洗手护手“双管齐下”,最爱车厘子和猫山榴莲,还不忘给快递小哥打赏
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:31 541 3925
这家开了70年的面店,拥有上海仅存的古董级压面机!好吃得没话讲
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:31 677 4793
生活即教育 教育即生长
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:31 432 1622
“停课不停学”的充实假期
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:31 880 1710
春天怎么穿才对,一种方式展现青春活力,而且非常时髦
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:31 988 5206
2月23日起,这些加开列车经停三明!请看准时刻表
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:31 600 6576
长安汽车又多了一款SUV,UNI系列首款车型官图发布
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:30 514 7116
沃尔沃放弃激进的自动驾驶目标 称没有100%的安全性系统
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:30 777 6441
疯狂一夜!瓦妮莎追究到底,科比追悼会温情上演,湖人将试训悍将
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:30 812 9731
七年级生物下册单元测试(含答案),提前练习,开学遥遥领先当第一
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:30 717 3398
来了,红米最新865旗舰K30Pro入网,小米10用户:米10追悼会来了
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:30 710 8851
“中概股”特斯拉
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:30 234 4833
良品铺子IPO,吃货再次撑起一家上市公司
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:30 398 683
苏州吴江昆山跨省对接 帮助员工返岗
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:30 910 8688
汽车销量下降92%,疫情过后会爆发么?
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:30 774 1620
猪肉、蔬菜价格先涨后落,鸡蛋价格略有回升 | 新发地一周菜价
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:30 108 2980
你懂骄傲的狮子也有脆弱的时候吗?
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:30 412 9691
双鱼座喜欢什么类型的人,是天真烂漫,还是优雅知性
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:30 468 2150
拐点尚未出现防控还需努力
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:30 756 2228
这条高铁修好了,从三台去商丘睢县可就方便多了!
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:30 618 5276
山西3月15日前不开学!疫情期间学生和家长该如何和谐相处?
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:30 640 3504
为什么分布在地球中高纬地区的亚寒带针叶林,又称为“泰加林”?
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:30 658 2487
香港对韩发红色外游警示 由韩抵港旅客加强卫生措施
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:29 496 7164
2-25 美丽语言 小班《圆圆和方方》趣味识字-1|多宝开讲啦!
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:29 250 4337
【防控知识】关于新冠肺炎的45个真相
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:29 408 4317
一场追思会,让我们看到最完整的科比,和那些没有被公开过的故事
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:29 373 5071
中国人最爱的4碗面条,如果你吃过2种以上,那你肯定去过不少地方
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:29 230 5837
安徽:“千方百计”应大考 努力把疫情影响降到最低
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:29 230 7074
【江淮战“疫”党旗飘扬】坚守,直到生命最后一刻
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:29 561 3905
千阳 疫情防控不缺位 脱贫攻坚不断档
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:29 862 4227
周至县哑柏镇:守初心 担使命 坚持把群众的健康放在第一位
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:29 880 6119
安徽省委组织部发出开展向施咏康同志学习的通知
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:29 170 3666
我是党员,战“疫”一线:湖北长江电影集团党员踊跃参加志愿服务活动
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:29 977 3575
法国所有新冠肺炎入院患者均已出院
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:28 147 4609
两名“钻石公主”号邮轮返港乘客确诊新冠肺炎
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:28 651 776
中医如何“对付”新冠病毒?白岩松对话中国工程院院士张伯礼
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:28 295 7388
中国—世界卫生组织新冠肺炎联合专家考察组:新冠病毒尚未发生明显变异 人群普遍易感
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:28 310 4984
《想见你》陈韵如舅舅,原来是张震的亲哥哥
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:28 131 7638
辽宁直接投资前100名外企复工率达89.3%
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:28 692 5105
上汽MAXUS插电混动MPV曝光 用途更广泛
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:28 765 4690
金沙县五龙街道:抓时节抢工期 推进春耕生产
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:28 444 5314
德国汽车冲撞行人已致30人受伤 7人重伤
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:28 671 8102
丁俊晖5-6遭逆转,2020年4次一轮游,英锦赛3冠王遮羞布
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:28 249 3571
湖北消防紧急搬运援助物资4000余吨
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:28 712 3870
世卫组织:中国有效控制疫情 新冠肺炎仍非全球性流行病
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:28 297 8980
朱高炽“忍”功一流,关键时刻,非常理智
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:28 216 2356
李桓疯狂游乐,有一次,在禁中与宦官打马球时发生了意外
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:28 210 5544
《老友记》确定重聚,安妮斯顿:多亏26年借了那800块拍照
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:27 792 7779
“什么叫演技,什么叫尴尬”,没有对比就没有伤害,差距一目了然
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:27 740 1856
这几部电视剧就是武侠剧巅峰
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:27 908 4697
一集飙到9.8分,这就是顶级美剧的魅力
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:27 94 7388
疫情传播中的公众媒介素养与危机沟通原则
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:27 767 8041
浙江这所二本医科大学,王牌专业不输211,毕业生省内就业很不错
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:27 590 9724
陕西取消村组、小区封闭 恢复市场经营和交通秩序
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:27 800 8430
JD Power 汽车质量排名:路虎垫底,雷克萨斯竟被“现代”超越?
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:26 254 9634
利物浦本赛季联赛攻入 14 粒头球,冠绝欧洲五大联赛
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:26 708 6505
关晓彤这次是真敢说,沈腾连忙开口提醒她!只怪对鹿晗的感情太深
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:26 646 5527
请 佩戴口罩 扫码乘车 保持距离 耐心等待
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:26 793 4514
沈阳—武汉 医大一高手“隔空诊脉”
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:26 901 9239
披上“战袍” 她们是刚强的女战士 视频连线中 她们是温柔的软妹子
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:26 724 2849
我希望自己是“大白” 能抚平患者身心创伤
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:26 600 6303
掀起练兵备战热潮|砺锋蓝天,升空即作战
推荐 韩国三级电影 2020-02-25 07:26 265 9774